News / Articles / Otro premio para Bixente Muñoz y ya van....

Bixente Muñoz , del Bar Gran Sol de Hondarribia , recien llegado con un premio bajo el brazo del Campeonato de pintxos celebrado en Valladolid, consigue alzarse con el título en el Premio de Innovación Azti-Tecnalia .

El pintxo “Cóctel trifásico. Oler, comer y beber”, de Bixente Muñoz del Bar Gran Sol de Hondaribia (Gipuzkoa) se alzó con el Premio Innovación de Azti-Tecnalia , dentro del IV Campeonato de Euskal Herria de Pintxos que se celebra hoy y mañana en el Palacio Kursaal dentro del Congreso Internacional de Cocina San Sebastián-Gastronomika .


El Campeonato de Euskal Herria de Pintxos está patrocinado por La Bacaladera, Diputación Foral de Gipuzkoa - Gipuzkoa Turismo, Ayuntamiento de Hondarribia, Norge Productos del Mar de Noruega, El Diario Vasco, El Correo, Bodega Luis Alegre, Feria Foccus Gastronómico, SDA Kaiku, Fundación Kalitatea, Azti-Tecnalia, Riesling Shop.es, Bridor, CEBANC Escuela Superior de Hostelería de Donostia, Horeco y Activex Call Centre.


El premio Innovación, patrocinado por Azti-Tecnalia , está dotado con un curso de formación de alto nivel, organizado por Azti-Tecnalia, De Dietrich y el Restaurante Mugaritz y que tendrá lugar en la cocina experimental de Azti-Tecnalia, además de un diploma acreditativo.


Comenta la Noticia

+